THE ROLE

Wir suchen eine:n Kitchen Trainee für unser Mandarin Oriental Savoy, Zürich Team!

Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet, und die Renovierung wird die Konferenz- und Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, verbessern.

Startdatum April 2025 oder August 2025.

YOUR PROFILE

Als Kitchen Trainee erwarten wir von Ihnen:

• Immatrikulation als Student/in an einer Schweizer Hotelfachschule
• Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeistert
• Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

YOUR TASKS

Als Kitchen Trainee werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Unterstützung des Küchenteams bei allen täglichen Küchenarbeiten für alle F&B Outlets
• Mitarbeit bei der Herstellung des gesamten Mise en Place auf verschiedenen Posten (z.B. Saucier, Entremetier, Gardemanger)
• Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
• Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

YOUR BENEFITS

Wir schenken unserem/ unserer Kitchen Trainee weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen