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Restaurant Banqueting Supervisor

NOTRE MISSION

Faire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d’exception à nos étudiants.

LES TÂCHES PRINCIPALES

• Guider, accompagner et évaluer les étudiants « Vatel Switzerland » dans leur formation durant leur semaine de pratique en Food & Beverage
• Travailler en collaboration étroite avec la responsable Banquet lors des divers évènements (banquets, séminaires, congrès)
• Assurer un excellent déroulement des différents services au Restaurant Vatel (petit-déjeuner, dîner et souper) en étroite collaboration avec le Responsable F&B
• Assurer un parfait fonctionnement du Room Service, ainsi que du service du Bar, et de la gestion de la cave

VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SI

• Vous avez une bonne expérience dans le département Food & Beverage, avec un esprit

  pédagogue

  et sachant encadrer et motiver les étudiants
• Vous êtes passionné par votre métier et avez envie de transmettre votre savoir-faire et savoir-être.
• Vous êtes flexible et ouvert d'esprit, capable de travailler avec des brigades très fluctuantes tant en quantité, qu'en qualité et de cultures différentes (plus de 30 nationalités)
• Vous maîtrisez parfaitement le française et l’anglaise (indispensable), une troisième langue constitue un atout considérable
• Vous avez au minimum 2 ans d’expérience professionnelle dans une position similaire
• Comportement irréprochable (travail avec des jeunes étudiant(e)s)

NOUS OFFRONS

• Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamique ;
• Logement temporaire possible selon disponibilité
• Emploi avec possibilité d’évolution
• Tarifs préférentiels au sein de l’hôtel et du restaurant
• Parking gratuit
• Repas du personnel à prix avantageux concocté par notre équipe de cuisine