Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Trete ein und schreibe unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüre den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.

Praktikum im Bereich Küche ab sofort oder nach Vereinbarung für 6 Monate

Besuchst du momentan eine Schweizer Hotelfachschule und bist auf der Suche nach einem Betrieb, um deine in der Theorie erlernten Fähigkeiten umzusetzen?
Dann bist du bei uns genau richtig!

Das wünschen wir uns von dir

• Du bist an einer Schweizerischen Hotelfachschule eingeschrieben und suchst ein Fachpraktikum in der Küche?
• Du sprichst fliessend Deutsch
• Du bist eine motivierte, dynamische und offene Persönlichkeit
• Du magst die Arbeit im Team

Das erwartet Dich bei uns:

• Unser modernes Konzept ,,Sharing Brasserie Juliette’’
• Eine Saisonstelle voller Abwechslung, Glücksmomente und neue Erfahrungen

Als Koch gehört zu deinem Aufgabenbereich:

• der reibungslose Ablauf im «à la carte» Betrieb
• Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
• Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
• Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
• Mitverantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
• das Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Das bringst Du mit:

• Freude an der Gastronomie
• Neugierde und Motivation
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit

Wir bieten Dir:

• Junge & motivierte Teamkollegen
• Einen Einblick in die Vielfältigkeit der Hotellerie
• Die Möglichkeit, dich mit neuen und innovativen Ideen einzubringen
• Diverse Benefits wie beispielsweise die Benutzung des Hotelautos

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!